ČOKOLÁDA
Kde se vzala?
Vznik
čokolády je zahalen tajemstvím. Jisté je, že si na ní pochutnávali už v
předkolumbovské Americe. Cocahuatl starých Mayů a Toltéků a xocoatl
Aztéků se z původního nápoje , podávaného pouze indiánské šlechtě a
kněžím, stala pochoutkou známou dnes po celém světě. Z Evropanů ji
poprvé uviděl a ochutnal Kryštof Kolumbus v roce 1502, při své čtvrté
cestě na ostrově Guanaja, kde kakaové boby byly tenkrát dokonce
platidlem. Hernando Cortéz ji v roce 1509 přivezl do Španělska. Z
původní indiánské receptury, ve které nechyběla paprika, chilli,
skořice a pižmo, Španělé vynechali koření a přidali med, vodu z
pomerančových květů, anýz, oříšky a mandle a naše známá čokoláda byla
na světě. Postupně ji zjemňovali přidáváním skořice, hřebíčku,
madeirského vína či vaječného žloutku.
Jednu
z nejkvalitnějších čokolád na světě dělá francouzská firma Valrhona, s
jejímiž produkty pracují i šéfkuchaři Mollica a Faletans. Má vlastní
kakaové plantáže v Ghaně, Pobřeží slonoviny, Brazílii, Indonésii,
Kamerunu a Malajsii v těch nejlepších polohách a z nich vozí
nejaromatičtější kakaové boby ke zpracování.
Na
plantážích se v podstatě pěstují jenom tři odrůdy kakaovníku.
Forastero, což je něco podobného jako káva Robusta, jemná Criollo a
kříženec obou Trinitario. Pouze z jednoho ze tří stovek květů se na
kmeni kakaovníku vytvoří lusk skrývající kakaové boby. Ty se sbírají po
celý rok. Po vyloupání z lusku se kakaové boby praží při teplotě od
V 19. století nastal rozmach čokoládových inovací: První tabulková čokoláda byla vyrobena v roce 1847 v Anglii, nejprve však byla dostupná jen jako medicína v lékárně. Po vynalezení kondenzovaného mléka v roce 1867 ve Švýcarsku byl vyvinut dnes nejpopulárnější druh čokolády – zrodila se mléčná čokoláda.
Dnes je čokoláda využívána v široké míře, známe její různé podoby: nápoje, čokoládu na vaření nebo k jídlu, bonbóny i jiné cukrovinky.
Tajemná moc čokolády
Čokoláda přijde k chuti v každé životní situaci. Je jedno, zda v těžkých nebo krásných časech, malý kousek čokolády dokáže dělat divy. A přitom je vědecky dokázáno, že čokoláda, pokud se jí s mírou, je zdravá – nejen pro duši.
Čokoláda obsahuje látky, zvané flavonoidy, které mohou mít ochranný efekt pro srdce, protože zpomalují vznik cholesterolu. Bezpochyby je nepopíratelným zdrojem energie. Již zmiňovaný dobyvatel Cortez si nápoje z pražených kakaových bobů (tedy první varianty čokolády jako nápoje) vážil, protože zvyšoval odolnost a zaháněl únavu.
Čokoláda podněcuje dobrou náladu
Jedna z teorií říká, že díky požitku z čokolády se v těle uvolňuje betaendorfin, který v těle vyvolává příjemné pocity. Čokoláda se tak stará o dobrou náladu a relaxaci.
Už Indiáni věřili, že čokoláda má moc afrodiziaka. Také Casanova ji doporučoval jako afrodiziakum Madame du Barry, která byla milenkou Ludvíka XV. Dvořané krále Ludvíka XVI ji pili několikrát denně. Jejích blahodárných a omlazujících schopností využívala také Madame Pompadour.
Čokoláda pro jemnou pokožku
Čokoláda je ale dobrá nejen pro duši, ale i pro pokožku. Mnohé krémy a tělová mléka obsahují kakaové máslo. Čokoládu dokonce objevili už i wellness centra. Masáže celého těla s tekutou čokoládou přislibují jemnou péči a potěšení pro smysly.
Čokoláda
se během svého vývoje stala součástí našich jídelníčků a snad každý z
nás se s ní v jedné z jejích podob setkal. Ať už o ní přemýšlíme jako o
výživné, zdraví prospívající, nebo jako o nebezpečném lákadle a zdroji
nepotřebných kalorií, nemusíme se cítit provinile, když si tu a tam
ochutnáme malý, luxusní čtvereček, který si necháme rozpustit na jazyku
a pocítíme sametově hebkou, sladkou chuť jejího aroma, které nám
proběhne po celém těle.
Přestože
po konzumaci čokolády neúprosně přibývají kila, mnozí lidé její chuti
nedokáží odolat. Dlouholetý výzkum německých vědců ale potvrdil, že
sladký pamlsek navzdory nepříjemnému tloustnutí skýtá mnohá pozitiva.
BERLÍN - Sto gramů mléčné čokolády dodává organismu více než dvojnásobek kalorií, které odpovídají přibližně stejnému množství opékaných vuřtů. Ovšem nesmí se to s ní přehánět. Dva malé kousky denně ještě zdraví prospívají, větší množství už může tělesnou schránku ohrožovat.
Pro dobrou náladu i proti stárnutí
Přitom i nadále platí, že pořádný čokoládový nášup dokáže nabudit ke zvýšené činnosti mozkové buňky. Ale pouze v omezeném časovém intervalu.
Čokoláda podporuje i zdárnou funkci oběhového aparátu. Týká se to zejména hořké čokolády, jež pečuje o optimální hranici antioxidantů v krevní plazmě.
Zpracované kakaové boby ovlivňují rovněž přirozené stárnutí lidského těla. Zneškodňují totiž volné radikály, které ji průběžně ničí. Pomáhají i v léčbě kašle. Theobromin, jejž obsahují, je podstatně účinnější než dosud žádaný kodein.
Svaly rostou, bolest se zmírňuje
Údajně je čokoláda méně nebezpečná než veškerá anabolika umožňující růst svalové hmoty. Zejména hořká posiluje cévní stěny a vylepšuje jejich zásobování krví. Svalstvo pak nabývá na kýženém objemu. Vědci navíc dokázali, že výskyt trudoviny, který býval spojován s jejím pojídáním, neodpovídá pravdě. Žádnou souvislost nenašli.
Zato potvrdili, že čokoláda, alespoň krátkodobě, pomáhá proti úporným bolestem hlavy díky endorfinu, k jehož zvýšenému vylučování dochází vzápětí. Zároveň upozorňují, že i na tuto pochutinu si lze vypěstovat závislost. V tom případě by však musel dospělý jedinec požít více než 200 táfliček denně.
Hořká je kvalitnější
Těm,
kteří příliš nemilují mléčnou čokoládu, dávají badatelé za pravdu.
Hořká je skutečně lepší, neboť obsahuje víc práškových kakaových bobů,
které se navíc nemusejí potýkat s dalšími přísadami. 
Zdroj: Korzo
Komentáře
Přehled komentářů
купить пакеты для мусора от производителя
мешок для мусора 240 литров 80 мкм
мешки для мусора полиэтиленовые 60л
=https://firmexpert.ru/mirpack-%d0%bf%d0%be%d0%bb%d0%b8%d1%8d%d1%82%d0%b8%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%8f-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f-%d0%b2-%d0%b4%d0%b5%d1%80%d0%b1%d0%b5%d0%bd%d1%82-2/
Dated printable yearly calendar
(NilSak, 18. 10. 2022 16:54)
A calendar can be a useful tool payment keeping capture of the time. One can use calendars to pay attention to course of momentous dates and events in in unison’s life.
When printed, calendars are undemanding to transmit around. They can be tempered to as a helpful look back of upcoming events, such as birthdays, graduations, weddings, or holidays. This can help a person plan onwards and evade making last-minute plans.
Dated https://t.me/s/printable_calendar - yearly calendar is a scrupulous and mild to smoke aid in importance to maintain keep up with of your events. It is a terrific increment to your organization. The printable appointment book has the adjustableness to set all the events that are grave to you in a person place. Make your close almanac online with the keep from of the printable calendar.
Мешки для мусора производство и поставка в разные страны
(ThurmK, 18. 10. 2022 10:11)
мешки для контейнеров
полиэтиленовые пакеты для мусора оптом
мешки для мусора 35 литров цена
=https://gorno-altajsk.spravka.ru/tara-i-upakovochnye-materialy/mirpack-polietilenovaa-produkcia-v-gorno-altajsk
Конвектор Обогреватель
(Warrenimide, 17. 10. 2022 22:22)
В том случае, если планируется работать с гвоздями очень большого размера, целесообразно будет использовать пневмоинструмент https://gm-k.ru/gruvloki/mufta-j/mj76.html
Без лишних временных и трудовых затрат забить такие гвозди позволит пневматический нейлер, который специалисты иначе называют гвоздезабивателем https://gm-k.ru/gruvloki/troynik-p-r/tpr10876.html
На сайте можно подробно ознакомиться с видами крепежных метизов, включая все виды метрических изделий, от болтов до шпилек и шайб https://gm-k.ru/gruvloki/homut-m-s/xm11448.html
К выбору крепежа нужно относиться ответственно, от этих небольших, но важнейших элементов зависит прочность и устойчивость конструкций https://gm-k.ru/index.php?route=product/category&path=676_681
Мы рады видеть Вас на нашем сайте! Команда специалистов упорно работает над содержанием статей и стремится обеспечить Вас всей полнотой информации по строительной тематике https://gm-k.ru/monprof/fus/hk-41/
Заклепки – круглые трубки, имеющие с одной стороны закладную головку https://gm-k.ru/index.php?route=product/category&path=1811_1881_2057
Создают неразъемное соединение для различных материалов, в том числе тонких листов из металла с твердыми поверхностями https://gm-k.ru/index.php?route=product/category&path=161_1787_1794
На сегодняшний день в строительстве и столярном деле используются самые разные методы, позволяющие закрепить детали из дерева друг на друге https://gm-k.ru/index.php?route=product/product&path=156_478_490&product_id=835
В зависимости от того, какой фактор положен в основу классификации, все эти методы можно разделить на несколько групп https://gm-k.ru/index.php?route=product/category&path=683_165_544
Between us speaking, I would ask the help for users of this forum.
(DwainMearm, 12. 10. 2022 8:01)
I not absolutely understand, what you mean?
https://apts-for-you.com
https://hdgayporntube.com
Мешки для мусора производство и поставка в разные страны
(ThurmK, 9. 10. 2022 8:02)
многоразовые мусорные мешки
мешки под мусор 120 л цена
мешки для мусора 20л
=https://eadres.ru/listing/mirpack--63369df1b786b.html
частная биткоин биржа
(Samuelbrq, 8. 10. 2022 11:41)
Приветствую Вас господа!
Есть такой замечательный сайт https://xn--80acvagdccwcg2bi.xn--p1ai/
LocalBitcoins – это частная биткоин-биржа с версией на русском языке, которая позволяет покупателям и продавцам взаимодействовать напрямую. В этом обзоре мы проанализируем этот сервис, его сильные и слабые стороны. Выбирайте самый удобный и выгодный способ онлайн покупки Bitcoin на площадке Локалбиткоинс. Покупка и продажа биткоинов в России различными способами перевода фиата.
https://xn--80acvagdccwcg2bi.xn--p1ai/real-time
apartment for rent
(JeremyAgete, 3. 10. 2022 15:34)
www.iroomit.com find a roommate or a room for rent, where ever you live. can find roommates, a room near me, or an apartment for rent, or a roommate near me. rent a spare room. Our smart algorithm can find a roommate, roommates. Start free listing and advertise roommates wanted, apartment for rent
share perform
(RandyNib, 3. 10. 2022 5:35)https://revivevb.com/profile/merlingranderson4320353/profile Vulcan casino игровые автоматы https://www.willowfernphotography.com/profile/edwardoraye18295244/profile Ðвтоматы игровые Ñ Ð´ÐµÐ½ÑŒÐ³Ð°Ð¼Ð¸ на Ñчете за региÑтрацию https://www.barbersforlifeecbb.com/profile/karyntrue16070337/profile Интернет казино окупит лицензию https://www.ghyfilmsociety.com/profile/christophercaliman6832439/profile Игры Ð½Ð¸Ð½Ð´Ð·Ñ Ñ€ÐµÐ·Ð°Ñ‚ÑŒ фрукты играть https://www.korpermagazine.com/profile/rosebitetto13732789/profile Игровые автоматы Ð»ÑƒÐ½Ð½Ð°Ñ Ð¿Ð°Ð½Ñ‚ÐµÑ€Ð° играть беÑплатно https://greenchefelectronics.com/profile/christineheath6397230/profile Игровые автоматы обезьÑны онлайн демо https://bazardovideo.biz/profile/susanguntrum18828319/profile Играть в игровые автоматы франк вÑе Ñлоты онлайн
I think, that you are mistaken. Let's discuss it. Write to me in PM, we will communicate.
(DwainMearm, 3. 10. 2022 5:11)
Speak directly.
https://thetranny.com/search/watch-online-noodlemagazine.com/
https://thetranny.com/search/crazy-tranny/
smooth dire
(RandyNib, 2. 10. 2022 19:50)https://www.bondidental.com/profile/roxysteenrod819181/profile Топ Ñтавка Ñпорт https://www.thebeck.co.uk/profile/roscoeepolito911430/profile Игровые автоматы беÑплатно на реальные деньги https://www.connaixens.com/profile/modestofrancy6408216/profile Игральные автоматы играть беÑплатно и региÑтрации https://www.tindallbrewery.com/profile/valentineheckman2715476/profile Ð’Ñе игровые автоматы на пк https://www.helenahighband.com/profile/olympiaetchells7441540/profile Вулкан официальный Ñайт платинум игровых автоматов на деньги https://www.2ooo-millennium.com/profile/josefinevalseca7303062/profile Joycasino промо код https://lavoluntadecovilla.com/profile/raynakozinski5216818/profile Поделки на игровые автоматы
get know
(RandyNib, 2. 10. 2022 9:58)https://www.computerwkz.com/profile/ilianaloggin13741963/profile Играть в демо Ñлоты https://www.etaxfrance.com/profile/ferdinandschloemann18895513/profile Комп игровые автоматы https://www.tsg-cn.com/profile/emoryrayshell2006946/profile Играть автоматы беÑплатно ÑÐµÐ¹Ñ‡Ð°Ñ https://www.leadraftmarketing.com/profile/brigidacarrier4915702/profile Игровой автоматы игри https://www.narrativearchitects.com/profile/johnbritcher198325/profile Супер ÑÐ»Ð¾Ñ‚Ñ ÐºÐ°Ð·Ð¸Ð½Ð¾ онлайн https://www.ralfagram.com/profile/thadkuliga11332411/profile БеÑплатные игровые автоматы онлайн в хорошем качеÑтве https://www.aidaberger.com/profile/dexterslutsky4365918/profile Ворлд варкрафт игровой автомат
летний оздоровительный лагерь
(Helenmup, 2. 10. 2022 6:20)
Misi stranecky - Cokolada
-
Moderator - ":
Детский отдых – это отличный способ привить ребенку самостоятельность, приучить к активности.
Найти интересный, активный отдых для своего чада становится затруднительной задачей для его родителей.
Мы предлагаем вам выбрать нашу программу для лучшего активного детского отдыха в Подмосковье:
- детский лагерь отдыха: https://dol-ritm.ru
- летний лагерь: https://dol-ritm.ru/about.html
- оздоровительные лагеря 2022: https://dol-ritm.ru
- дол подмосковье: https://dol-ritm.ru
- оздоровительные лагеря 2022: https://dol-ritm.ru
polite cut
(RandyNib, 30. 9. 2022 19:24)https://meghanjenay.com/profile/glennbeckim13259075/profile Фрукты и овощи маджонг играть онлайн беÑплатно https://elkokiotaku.com/profile/emillassen15191644/profile Игровые автоматы вулкан платинум на реальные деньги Ñ Ð²Ñ‹Ð²Ð¾Ð´Ð¾Ð¼ ÑредÑтв https://www.didemparlak.com/profile/elliskassebaum19660243/profile БеÑплатный автомат играть беÑплатно https://www.edublackqueen.com/profile/ronverna4886097/profile Вулкан игра играть онлайн беÑплатно https://www.newtampamassage.com/profile/blakeyong18669374/profile Игровые автоматы ну погоди играть https://www.artcaketect.com/profile/janessacayouette13387746/profile Ðадежные интернет казино Ñо Ñтавками от 0 01 wmr https://www.intangible-saludmental.com/profile/rivkaboensch1553097/profile БеÑплтно Ñкачать игровые автоматы ÑмулÑторы на кампьютер
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98
Мешки для мусора производство и поставка в разные страны
(ThurmK, 19. 10. 2022 1:29)